核桃富含多種對睡眠有益的營養素，其中最重要的是褪黑激素。褪黑激素是人體調節生理時鐘的關鍵激素，能幫助入睡並維持深度睡眠。研究顯示，核桃中的天然褪黑激素含量相對較高，適量攝取有助於改善睡眠品質，特別適合現代生活節奏快、壓力大的台灣民眾。

此外，核桃中豐富的鎂元素對神經系統具有鎮靜作用，能有效減少焦慮與緊張感，促進肌肉放鬆。鎂的缺乏常與失眠和睡眠障礙有關，適當補充核桃中的鎂，有助於提升睡眠的深度與持續時間，讓身體得到充分的休息與修復。

核桃還含有大量的Omega-3脂肪酸，這類脂肪酸能調節神經傳導物質的平衡，促進大腦分泌血清素，血清素是調節情緒與睡眠的重要物質。研究指出，omega-3脂肪酸有助於減少睡眠中斷，提升睡眠的連續性，對於經常因壓力或情緒波動而失眠的人尤其有效。

• 褪黑激素：調節生理時鐘，促進入睡
• 鎂元素：舒緩神經，減少焦慮與肌肉緊張
• Omega-3脂肪酸：提升血清素分泌，改善睡眠連續性

核桃含有豐富的Omega-3脂肪酸、鎂和抗氧化物質，這些成分對於促進睡眠品質有顯著幫助。根據台灣營養學會的建議，最佳攝取時間是在晚餐後或睡前1至2小時，這段時間攝取核桃能夠有效提升體內褪黑激素的分泌，幫助調節生理時鐘，讓入睡更加順利。

每日建議攝取量約為一小把（約30克），相當於7至8顆核桃仁。過量攝取不僅可能增加熱量負擔，還可能導致消化不適。適量攝取不僅能補充人體所需的健康脂肪，還能穩定血糖，避免夜間因血糖波動而影響睡眠品質。

在台灣，許多健康專家建議將核桃作為晚間點心的首選，搭配溫牛奶或無糖豆漿，能進一步提升睡眠效果。此外，核桃的天然香氣和口感也有助於放鬆心情，減少壓力，為良好的睡眠環境加分。

• 晚餐後1-2小時攝取，促進褪黑激素分泌
• 每日約30克，避免過量負擔
• 搭配溫熱飲品，提升放鬆效果
• 避免空腹食用，減少腸胃不適

核桃富含豐富的Omega-3脂肪酸與鎂元素，這些成分對於調節神經系統與促進放鬆具有顯著效果。根據台灣國內多項研究顯示，適量攝取核桃能幫助提升睡眠品質，尤其對於經常因壓力或生活作息不規律而導致失眠的人群，有明顯的改善作用。

然而，單靠核桃並不足以達到理想的睡眠效果。結合健康的生活習慣，如固定睡眠時間、避免睡前使用3C產品，以及適度運動，能夠大幅提升核桃的助眠效益。台灣的睡眠專家建議，將核桃納入晚餐或睡前小點心中，配合良好的作息，能有效促進褪黑激素的分泌，幫助入睡更快且睡得更深。

此外，核桃中的抗氧化物質有助於減少體內的發炎反應，這對於改善因慢性發炎引起的睡眠障礙尤其重要。台灣氣候潮濕，容易引發身體不適，適時補充核桃不僅能提升睡眠品質，也有助於整體健康維護。

• 每日攝取量建議：約一小把（20-30克）核桃，避免過量導致消化不適。
• 搭配飲食：可與牛奶、蜂蜜或燕麥一起食用，增強助眠效果。
• 避免晚餐過飽：過度進食反而影響睡眠品質，核桃應作為輕食補充。