搭乘高鐵的旅人，站附近的美味絕對不能錯過。以台北、台中、台南與左營為例，高鐵站周邊匯聚經典台灣味與創新小吃：台北站常見的牛肉麵、魯肉飯與豆花，台中站附近的宮原眼科甜點、太陽餅、珍珠奶茶，台南站周邊的府城小吃、蝦捲與意麵，左營站則有海鮮粥與熱炒。既省時又滿足味蕾，是旅途中的必試美食地圖。若偏好當地新創小吃，站區商圈與周邊新店也提供多元選擇，從奶蓋茶到鹹酥雞，能在候車間隙快速解饑，滿足味蕾並帶回旅途記憶。

在台灣，便利商店的熱食種類相當齊全。7-Eleven、全家、萊爾富等連鎖每天提供便當/飯盒、麵飯類、燉煮品與炸物等。常見有雞腿便當、咖哩雞飯、照燒豬排便當、牛肉麵、炸雞腿、鍋貼等，搭配湯品。近年也有季節限定口味如香辣雞腿、海鮮炊飯、菇類燴飯等，豐富選擇。快速、衛生、價位透明，成為上班族與學生忙碌時刻的首選解決方案。