在台灣，便利商店的人流高峰與通勤節奏緊密相連。工作日早晨7時到9時間，學生與上班族匯流，佔日均客流的約30%至40%。中午12時至2時，餐點補給與外帶需求推動第二波高峰，約25%至35%。晚上6時至9時，晚餐與宵夜需求推升至第三波，常占日流的30%上下。週末與假日呈現分散峰谷，商圈與捷運周邊尤為明顯，業者須因地制宜調整人力與供應。