地中海美食以橄欖油、海鮮與蔬果為基底，清爽且健康。在台灣，地中海餐逐漸成為健身與長壽飲食的熱門選項，民眾對橄欖油與新鮮食材的需求持續上升。必吃包括希臘菲達奶酪搭烤茄子、鷹嘴豆泥配皮塔餅、義式海鮮燉飯，以及清爽柑橘蔬果沙拉，搭配在地蔬果，風味與營養兼具。在台灣，地中海餐也常結合在地香草與新鮮台灣蔬果，風味自然、廣受年輕族群歡迎。