地中海型氣候冬溫夏乾，正契合橄欖、柑橘與葡萄的生長節律。台灣西部平原雖雨量豐富，透過科學灌溉與控水，可模擬乾熱夏季與穩定冬日，促進糖度與香氣。橄欖喜休眠期的涼日，柑橘需穩定溫度，葡萄需日照與昼夜溫差。以在地資源與管理，這三者具備拓展國際市場的潛力。依托台灣的水資源管理與雨水回用技術，配合溫帶種植制度，可在嘉義、雲林等地推動示範園區，提升在地就業與經濟效益。