地中海國家的生活方式重視慢活、家人餐敘與以蔬果、橄欖油、全穀為核心的飲食。台灣衛福部資料顯示，長壽與慢病控制日益重要，本土料理若融入地中海要素，如以海鮮、豆類取代高脂肪加工品、以在地香草增風味，便能兼顧口味與健康。再配合步行與公車減碳的出行習慣，台灣也能打造更具社會連結的日常生活，具說服力。結合在地餐桌與城市設計，能持續提升生活品質。