在忙碌城市中尋找方便的素食解方，臺灣的便利商店已經不只賣麵包和茶葉蛋。7-Eleven、全家、萊爾富等連鎖近年陸續推出素食便當、蔬食小菜、豆腐捲與蔬果沙拉，甚至素肉類產品，價格友善、在任一門市就可購得。無論是素食、蛋奶素，皆能在店內輕鬆取得熱食或冷食，方便搭配飲品，滿足日常健康飲食需求。