在台灣的連鎖便利商店，進貨管理依靠數據與流程，而非直覺。以銷售點系統日結與周/月報表為核心，設定供應商評等、品項分群與再訂貨點，確保鮮品與日配品高周轉。透過中央化採購、冷鏈配送與安全庫存，降低缺貨與過期風險，並談定批量折扣與促銷優惠，提升利潤與顧客滿意度。為確保盤點準確，門市每日清點、每周複核，並與供應商協調新貨上架日與退貨機制，使現場人力能專注於客戶服務與品質控管。