在水泥的化學反應中，水泥水化作用是核心過程，主要由水泥中的水化硅酸鹽和水反應形成水化產物，如水化硅酸鈣和水化鈣矽酸鹽。這些產物在硬化過程中賦予結構強度，形成堅固的水泥石。若不加入沙子，水泥的水化反應仍會進行，但其結構的穩定性和抗壓強度可能受到影響，因為沙子在其中扮演了填充和骨架的角色，提供額外的物理支撐。

物理反應方面，沙子作為骨料，能有效分散應力，減少裂縫產生，並提升整體的耐久性。缺少沙子，水泥基體的孔隙率可能增加，導致水分滲透性提高，進而影響長期的耐久性與抗化學腐蝕能力。這種變化不僅影響結構的穩定性，也可能使得水泥在承受外力時更易產生裂縫，降低其使用壽命。

從化學角度來看，沙子本身並不直接參與水化反應，但它的存在影響了水泥的微結構。沒有沙子的水泥混凝土會呈現較高的孔隙率，這會使得水化產物的密實度降低，進而影響其強度。實務上，若單純用水泥來製作結構，必須透過調整配比或加入其他材料來補足沙子缺失所帶來的物理支撐，才能確保結構的安全性與耐久性。

綜合來看，雖然水泥在沒有沙子的情況下仍會進行化學反應，但缺少沙子的結構支撐會大幅降低其抗壓強度與耐久性。為確保工程品質，建議在配比設計中合理加入沙子或其他骨料，並根據實際需求調整配比，以達到最佳的化學反應效果與物理性能，確保結構的長期穩定與安全。

在台灣的建築施工現場，許多工程人員忽略了砂子的加入，僅依賴水泥的強度來達成結構要求。然而，實務上證明，不加入砂子會嚴重影響混凝土的整體性能。砂子不僅提供必要的骨架支撐，還能改善混凝土的工作性與耐久性，避免因過度依賴水泥而導致的脆弱結構。

為確保施工品質，建議施工人員嚴格遵守配比標準，避免單純用水泥拌合。在台灣的氣候條件下，濕度較高，若未加入適量的砂子，混凝土容易出現裂縫或空洞，進而影響其抗壓強度。實務上，應依照施工規範，採用適當比例的砂子，確保混凝土的穩定性與長期耐用性。

此外，施工現場應建立嚴格的品質控管流程，定期檢查混凝土的配比與攪拌狀況。透過現場監督與實驗室測試，確保每批混凝土都符合設計要求。特別是在台灣多變的天氣條件下，適當的砂子比例能有效降低施工過程中的變異性，提升整體施工品質。

最後，建議施工隊伍加強教育訓練，讓每位施工人員都了解砂子在混凝土中的重要角色。透過實務經驗與專業知識的傳授，避免因疏忽而造成的結構安全隱患。只有嚴格遵守施工實務，才能確保建築的耐久性與安全性，達到長遠的工程品質目標。